2021年4月27日（火）

夕方のテレビニュースを見てびっくり!!

2004年に淡路島内（兵庫県洲本市）の白亜紀末期（約７２００万年前）の地層で１７年前に化石で見つかった恐竜が、新種と判明したそうです。研究チームは、この新種の恐竜の学名を「ヤマトサウルス・イザナギイ」と命名したそうです。素晴らしい発見ですね。

洲本市のどこで発見されたのか気になるところです。約7200万年前の地層を見てみたいです。

さて、先日も新玉ねぎ『レクスター』をご購入いただいたお客様からお料理の写真を送っていただいたのですが、またまた写真を送っていただきました。

土鍋で新玉ねぎ丸ごととベーコンを入れてコンソメ煮にしていあるのでしょうか。

右側の写真が出来上がりですね。刻みパセリをかけて美味しそう～♪

きっと新玉ねぎは超柔らかかったでしょうね。

下の写真は、玉ねぎ丸ごとスープと玉ねぎドレッシングサラダですね。

淡路島新玉ねぎのトロトロ甘ーい感じが伝わってきます。

写真をありがとうございました。

あわそらショップにて新玉ねぎ『レクスター』はご購入していただけます。

明日は、元町マルシェさんへの出荷日です。

明日は朝から荒天のようなので、今日午後から出荷準備をしました。

ごくごく一部ですが、上の写真は、コールラビです。

下の写真は、春キャベツの『みはらの春』です。

ソーラーシェアリング1号基下で栽培したものです。減農薬栽培なので虫食いがあります。

他に、ラディッシュ・ビーツ・うすいえんどう・人参・新玉ねぎ・黄金かぶ・アスパラガスを出荷予定です。