六条大麦でオリジナル麦茶を作りましょう。

私が焙煎している方法は、超・超・超簡単！！

（複雑だと、あとが続かないんです(^^ゞ）

作り方

①　六条大麦３０ｇをフライパン弱火で約10分煎る。

パチパチとはぜてくるけど、しばらくしたら止まります。

②　やかん（1.5～2.0リットル）に水と①で煎った大麦を入れ、沸騰させます。

沸騰したら弱火にして、さらに10分程度煮ます。

わたしは、そのまま入れる方が麦が踊って楽しいのですが、

このような紙パックに入れて煮出してもかまいません。

（煮出した後、シンク汚れ落としとしてスポンジ代わりに使って捨てることができますよ～）

③　出来上がり！！

ホットでもアイスでも美味しい自家焙煎麦茶です。香りと味がぜんぜん市販のものとは違うの　でお楽しみくださいね。

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煎る時間をもっと長くしたり、煮出す時間を変えることにより自分好みの麦茶を作ることができます。煎り方が浅い方が、より香りがたつと思うのですがいかがでしょうか。

さらによい焙煎方法（できれば簡単な）がありましたら、ぜひ教えてくださいね。

よろしくお願いいたします。