2016年12月14日（水）

下の写真は、あわそらファームで育てた蕎麦の花、10月2日の様子です。

11月17日蕎麦を刈って干して・・・

12月2日に叩いて脱穀し、蕎麦の実は洗って干して・・・

もうすぐ蕎麦を打ちたいと思います。打つ気、満々！！打ち粉・つなぎ粉も本日、届きました。

今年は60目の篩（ふるい）も購入しました。年越し蕎麦を打つまでに何度か復習しなければ。