2025年12月1日（月）

今日から12月。

玉ねぎ定植作業を頑張らなきゃいけませんが、そろそろ蕎麦も刈り取らなきゃいけません。

と言いうわけで、午後からボチボチ蕎麦を刈り始めました。

北風によって蕎麦が倒れているので、畑の北側から刈っていきます。

↑これぐらいの蕎麦束を紐でくくっていきます。

そして、しばらく蕎麦束を自然乾燥させたあと、脱穀→洗い→選別→製粉していきます。

年越し蕎麦まで、1か月しかありません。

焦りますが、玉ねぎ定植作業や日々の出荷作業もして、そのうえ、蕎麦の製粉までなんとか

年末食品出荷日までに間に合わせたいと思います。

時間あるかなぁ～