2023年2月22日（水）
今日は気温は低いけど、良い天気になりました。
ソーラーシェアリングの下で栽培中の玉ねぎは6月ごろに収穫予定です。まだ小さいですよ。
ソーラーシェアリング1号基からは瀬戸内海がよく見えます。
11月から収穫してきた新玉ねぎ『シャルム』が今週末で終わりになります。
小さいシャルムがほとんどになってしまいました。
生でも食べられますが、煮たり焼いたりでも甘くて美味しいし、すぐに火が通ってとろけてしまいます。
他の野菜たちも収穫が終わりつつあり、端境期に入ります。
次の野菜たちのお世話をがんばります。
今日は午後3時半～香港大学（The University of Hong Kong)で、大和大学社会学部2年生の永井さんが、現地で講演されるそうです。
淡路島ソーラーファームの「ソラ玉ちゃん」も使ってくれている『すいたぶるラーメン』のお話をするそうなので、Zoomでぜひ聴講させていただければと思っています。
がんばれ、永井くん！応援しています！