2019年（令和元年）5月14日（火）

先週は東京まで見学・勉強に行ってきました。

 

東京の青山ファーマーズマーケット（略してFM）

全国各地から野菜や加工品が集まっていました。主に有機栽培野菜が多かったようです。淡路島からも3軒の農家が参加しています。新玉ねぎ・レモン・卵を販売。

淡路島ソーラーファームでも栽培している野菜の価格・包装の方法や売り方などを中心に見て回りました。ラディッシュや人参、アスパラガスなど思っていたより高値で販売しています。産直ということで東京の方に人気あるようです。

午後からは、有楽町にある『スモトのおべんと』という洲本市のアンテナショップを見学。イベント中ではないためか生鮮食品が無く来客も少なくちょっと寂しい感じ。加工品中心でした。宣伝も大事だなぁと思いました。

東京から帰って見るとターザンが倒伏し始めていました。

 

今年は収穫が早まるかもしれませんねぇ。このまま順調に甘みを含みつつ肥大していってほしいです。

さて、今年からエディブルフラワー（食べられる花）を栽培し始め、ナスタチウムの花をいよいよ明日から販売開始することにしました。

夏の暑さに弱いというナスタチウム。ソーラーシェアリングの下は直射日光を少し遮るのでうまく育ってくれると思います。

明日、神戸の元町5丁目にある『元町マルシェ』さんへ出荷予定です。

もちろんナスタチウムの葉も販売してりますので、葉も花も味わってみて欲しいですね。

エディブルフラワー（食べられる花）の栽培＆収穫が軌道にのりましたら東京で見学してきたことを参考に、包装もシールも少しおしゃれにしてみたいですね。できるかなぁ・・・がんばります！！

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