その他の野菜

2018年12月7日(金)

4(火)に黄色くなったアスパラガスの葉刈りをしました。

刈った葉は、圃場外で焼却します。虫や菌が葉に集まってくるのを

避けるためだそうです。知らなかった・・・

2018.12.04.アスパラガス葉刈り

 

2018.12.07.白菜

白菜はどんどん虫に食われて、出荷できるものはできませんでした。

自宅消費と親戚友人に虫食い白菜を食べてもらっています。

うーん、減農薬(農薬2回散布では少ないようです)難しい・・・

 

 

2018.12.07.サラダ春菊

サラダ春菊を少しずつ収穫しています。

生でも食べられるし、お鍋に入れても美味しい!!

そのうち出荷できるかなぁ。これは、栽培期間中、農薬・化成肥料は不使用です。

 


2018年11月29日(木)

早いもので今週末から12月に入ります。

今回は、久しぶりにソーラーシェアリング1号基の畑の様子を紹介します。

①ブロッコリーは、防虫ネットに当たるぐらいまで大きくなってきました。

まだ蕾は見えていませんねぇ。

2018.11.29.ブロッコリー01

②↓人参エリアです。

金時人参(中央の畝)は、11月に入ってからずっと出荷中で、手前の方はあと少しで

なくなります。12月に入ったら奥の方の金時人参を出荷します。

2018.11.29.人参色々01

上の写真の左側(不織布が全部かかっている)は、カラー人参とベビーキャロットです。

右側(不織布が途中までかかっている)は、ちはま五寸人参です。12月に入ったら奥の畝にも

ちはま五寸人参を播種します。

写真中央は、金時人参です。

③↓下の写真は、正月用雑煮大根です。

2018.11.29.正月用雑煮大根01

 

2018.11.29.正月用雑煮大根02

年末に一気に出荷します。今までの出荷の様子はこちら↓

直径約3cmぐらいの細い大根です。細い金時人参とセットでも販売しています。

④↓の写真は、赤キャベツのトンネルです。

2018.11.29.赤キャベツ01

 

2018.11.29.赤キャベツ02

防虫ネットの中はこんな感じ。まだ、巻いていません・・・( ;∀;)

じっくり巻きましょう。

他に

小松菜・サラダ春菊・ビート・紅芯大根・ベビーリーフ・赤丸二十日大根・秋じゃがいも

コロタン・ピーマン・グリーンパプリカ・チンゲン菜も少しずつ1号基の畑に植えてあります。

出荷しているものもあれば自家消費しているものもあります。

次回は、2号基の様子を紹介しますね。

本日はここまで


2018年10月12日(金)

あわそらファーム・ソーラーシェアリング2号基の白菜です。

2018.10.12.白菜01

なんとなく葉が立ち上がってきましたね。外葉が17枚あれば巻くそうなので、

今年の白菜はうまく巻いてくれると思います。

2018.10.12.白菜02

防虫ネットはしていますが、それでも虫に食われてしまうので今日は農薬散布しました。

下の写真は、超極早生玉ねぎの苗『フォーカス』です。

2018.10.12.フォーカス苗01

ずいぶん大きくなってきました。しかし、定植まではもうちょっとですね。

最後は、落花生です。

除草剤を使っていないので草だらけ・・・

2018.10.12.落花生草取り01

頑張って手で引いたり鎌で刈ったりしています。

どうですか?下の写真は、草取り後です。

2018.10.12.落花生草取り02

↓こんな感じで引いてます。

2018.10.12.落花生草取り03

ズームアップすると~

2018.10.12.落花生草取り04

あー、腰痛い・・・


2018年9月13日(木)

野菜じゃないけど、1号基の下に植えた綿が初めてパンと割れて中から綿が見えました。

超かわいい~

2018.09.13.綿

さつまいもの試し掘りを雨の合間に行いました。

2018.09.13.さつまいも01

今日明日明後日まで雨予報。雨の後もぬかるんでいるから掘りたくないんですが、

いいサイズの芋が入っているので、雨が上がったら全部掘り出したいと思います。

2018.09.13.さつまいも02

↑ネズミ?猪?それとももぐら?ファミリーに見えませんかぁ。

2018.09.13.紫芋01

鳴門金時と紫芋を定植したのですが、紫芋は、表面は紅色ですが中はご覧の通り!!

アントシアニンが豊富でいろいろ効能があるようですよ。

さつまいもは掘りたてより2週間ほどおいてからの方が美味しいのですが、

夕食にさっそく天ぷらにしましたが、ホクホクして甘みもちょっとあって美味しかったです。

昨日は、好天を待てずに仕方なくぬかるんだ畝に白菜の苗を定植しました。

まだまだ小さい苗ですが、白菜作り名人から「9月10日に定植。ずれると巻かない」と教えていただいたからです。

2日ずれたけど巻くかなぁ。60日白菜という品種の白菜です。

楽しみだなぁ


2018年8月31日(金)

昨日に引き続き、ソーラーシェアリング2号基と同じ畑で栽培中の野菜を紹介します。

2018.08.31.2号基のコロタン他01

 

2018.08.31.2号基のコロタン他01

 

2018.08.31.2号基のコロタン他02

 

2018.08.31.2号基のさつまいもと黒ササゲ01

 

2018.08.31.2号基の菊芋01

 

2018.08.31.2号基の長芋01

 

2018.08.31.2号基の里芋01

夕方、撮影したので見えにくい写真ですが、いろいろ栽培中です。

今日は、蕎麦も種蒔きしたので、また芽が出てきたら写真で紹介します。


2018年8月30日(木)

ソーラーシェアリング2号基の野菜の様子を少し紹介します。

2018.08.30.シカクマメ01

単管パイプを支柱として利用して栽培中の『シカクマメ(うりずん)』

ようやく実ができてきましたね。

天ぷらにするとビールのあてに最高なんです。

下の写真は、草原ではありませんよ~

2018.08.30.落花生の様子01

落花生です。

せっかく頑張って草引きしたのにもう、この状態です。

2018.07.27.落花生草引き後01

上は草引き直後(1ケ月前)の様子です。

しかし、雑草の中でもブラックピーナッツは、頑張っていますよ。

2018.08.30.落花生の様子02

ま、このまま10月まで放置はできないので極暑が過ぎたらまたボチボチ草引きしましょうかね。

草引き体験希望者、どうぞお待ちしております。

他に同じ圃場には、『さつまいも』『里芋』『アスパラガス』『長芋』『マクワウリ色々』『菊芋』『黒ササゲ』を栽培中。

また、写真を撮ってきます。


2018年8月28日(火)

ソーラーシェアリング1号基の野菜の様子です。

どの野菜も台風20号の強風で葉がやられています。残念です。

まずは『おでん大根』と『もみじ大根』間引きをしなければなりませんね。

2018.08.28.おでん大根01

下の写真のホースの右側の畝には『サラダかぶ』左側には『金時人参』が植えてあります。

写真奥の方には、『サラダほうれん草』『ちはま五寸人参』も播種してあります。

2018.08.28.サラダ蕪・金時人参01

『パプリカ』ようやく色付きが早くなってきました。

きれいでサイズも大き目ですよ。

2018.08.28.パプリカ01

赤いパプリカはなかなか上手くできませんねぇ。

2018.08.28.パプリカ02

酷暑だったので今からでも大丈夫?と考えて定植した『コロタン(マクワウリ)』

ちょっと生長に勢いがありません。朝夕の日差しが不足気味かもしれません。

2018.08.28.ポロタン01

そして、注目のタイのナス『紫マクアプロ』

2018.08.28.マクアプロ01

3cmぐらいが収穫時のようなのでこれぐらいでバッチリですね。

先週、元町マルシェさんへ4個だけ出荷し、販売できました。今週は倍、出荷します!!

2018.08.28.マクアプロ02

下の写真は、『地這えきゅうり』です。

左に見えるものも同じですが、這わせずに立ち上がらせました。こちらは花が咲き始めました。

2018.08.28.地這えきゅうり01

秋ナスを収穫しようと『庄屋大長ナス』と『飛天長ナス』を整枝しましたが、ちょっと出来始めましたよ。

2018.08.28.長ナス01

2018.08.28.長ナス02

これも台風で葉っぱが傷み、かなりダメージがあったようですが、この後、復活してくれるように手当てしたいと思います。


2018年8月8日(水)

酷暑が続いています。

雨も降りません。

毎日のように野菜に水をかけたり灌水したり。

夏野菜の様子を見てみましょう。

2018.08.07.タイガーメロン01

 

2018.08.07.タイのナス・マクワポ01

 

2018.08.07.タイのナス・マクワポ02

 

2018.08.07.ちはま五寸人参01

 

2018.08.07.ピーマン01

 

2018.08.07.マクワウリ金太郎01

 

2018.08.07.五角オクラ01

一部、秋冬用の野菜も種蒔きしました。おでん大根・金時人参・かぶです。

2018.08.07.大根・人参・カブ

5月に植えたきゅうりは、まもなく収穫終了なので、新たに地這えきゅうりを30本足らず植えました。半分は地這えじゃなくて上に登らせる予定です。

2018.08.07.地這えきゅうり01

長ナスも終了で、枝を切って秋ナスの準備をしました。

2018.08.07.長ナス01

↓これは、田んぼの畔で栽培している黒ササゲ(ささぎ)です。

ボチボチ収穫開始ですねぇ。楽しみです。

2018.08.08.畔豆黒ササギ01

同じく畔豆として植えてある丹波黒豆です。こちらはゆっくりゆっくり育っています。

2018.08.08.畔豆黒豆01

最後は、これ↓

2018.08.08.綿の花01

綿の花です。

広島県の重家さんに頂いた種が生長しています。

白と茶色があるのでこれも楽しみです。


2018年7月19日(木)

ソーラーシェアリング1号基ではナス・中玉トマト・ミニトマト・きゅうり・スイスチャード・

マクワウリ(黄マッカ・金太郎・タイガーメロン)を収穫中

2018.07.18.1号基ナス01

 

2018.07.18.1号基中玉トマト01

もうすぐパプリカ・トウモロコシ・小玉スイカ・ちはま五寸人参・バナナマクワも収穫できると

思います。

サラダほうれん草とカラー人参を播種しましたが、この猛暑でうまく育っていません。

ソーラーパネルと防虫ネットの影になって露地栽培よりは幾分気温は低いと思うのですが・・・

もう少し様子を見ましょう。


2018年7月2日(月)

半夏至の今日、涼しいうちに(朝5時過ぎから)ソーラーシェアリング1号基下にサラダほうれん草を播種しました。

夕方には、カラー人参(ホワイト・バイオレット・イエロー・オレンジ・クリーム)を少しだけ播種しました。

どちらの畝もボカシ肥料を入れておきましたが、大雨で土がベチャベチャ。うまく生長するかは疑問です。

また、2日前には、熱帯地方(インドネシア?カンボジア?)のナスの苗を定植しました。

ソーラーシェアリング2号基下に落花生を追加で種まき。また、支柱を利用してシカクマメ(うりずん)の苗も定植しました。

フルティカトマトの収穫、始まりましたよ。まずは味見。

まだ完熟まではいっていないので固めですが、酸っぱさがあまりなくそのうち甘みが増えてきそうな予感です。楽しみです。

茶豆とトウモロコシも収穫して味見もバッチリ!美味しいので少し出荷しましょうかねぇ。

ナスもウリ類(金太郎・黄まっか・タイガーメロン・バナナマクワ)も収穫目前です。週末には採れる予定です。


2018年6月28日(木)

夏野菜の収穫が徐々に始まっています。

きゅうり・万願寺とうがらし・サンチュ・オクラ・スイスチャード・サラダかぶ・人参の間引き菜などは少しですが出荷もしていますよ。

今日は、試しにマクワウリを収穫して食べてみました。

2018.06.28.マクワウリ01

ソーラーシェアリング1号基で育てた黄マッカです。

2018.06.28.マクワウリ02

うーーーーん、もうちょっとしてから収穫した方が良かったです。甘みがまだ無い(‘Д’)

慌てない慌てない

次は、フルティカトマト

2018.06.28.フルティカトマト01

これもやっと色付き始めています。

最近の高温で熟し方が進んだようです。

2018.06.28.フルティカトマト02

ソーラーシェアリング1号基の下で育っています。

コンパニオンプランツとして落花生(右)とバジル(左)をフルティカトマトの足元に植えています。

トマトと落花生は共に生長を促し合う仲だそうです。相乗効果を期待しています。

バジルとトマトは有名ですね。トマトの甘み増大と虫よけに良いそうです。

もちろん料理でも仲良しの野菜です。

下の写真は6月17日にナナファ-ム須磨さんへ出荷したサラダかぶとスイスチャードです。いずれもソーラーシェアリング1号基の野菜です。

2018.06.17.スイスチャード02

 

2018.06.17.サラダかぶ01

出荷数が非常に少ないので即日完売のようです。

お買い上げいただいた方、ありがとうございます。

水曜日夕方には神戸の元町マルシェにも並ぶと思います。

よろしくお願いいたします。


2018年5月18日(金)

新じゃがいも、徐々に収穫していってます。

先週にはキタアカリさやあかね

今週から男爵・メークイン・ジャガキッズレッド・ジャガキッズパープル・紅あかり・とうやも収穫し始めましたよ。

さて?どれがどれ?何がどれ?

正解は写真一番上↑から

ジャガキッズレッド

ジャガキッズパープル

とうや

さやあかね

紅あかり

そしてその中身は?

ジャガキッズレッド

 

ジャガキッズパープル

 

とうや

 

さやあかね

 

紅あかり

男爵・メークイン・キタアカリは有名なので省略します。

次はノーザンルビーやシャドークイーン・アンデスレッド・農林1号・デジマ・・・・

えっとあと何だったっけ?

順次、収穫していきますね。

記録するのも大変だわ(‘Д’)


2018年4月12日(木)

春野菜がカラフルになってきましたよ。

スイスチャードは人気のお野菜です。

2018.04.11.スイスチャード01

こちらは、今年初めて作ったホワイトハーモニーとイエローハーモニーとちはま五寸人参の

にんじんトリオです。まだ間引き菜です。

2018.04.11.にんじんトリオ01

ビート(デトロイトダークレッド)を収穫してみました。

2018.04.11.ビーツ01

 

2018.04.11.ビーツ02

大きさはもうちょっとってところですね。

いずれも元町マルシェで少量ですが出荷しました。


2018年4月2日(月)

1年前にアスパラガスの1年生株を購入して植えたものが、今日こんな状態に

2018.04.02.アスパラガス01

なんと1本、ちゃんと育っていました。

早速、収穫して1本を3人でいただきましたよ。

天ぷらにしたのですが、香りがとってもさわやか!!

とても美味しかったです。一緒に天ぷらにしたのは、頂きものの『タラの芽』です。

幸せな夕食でした。

アスパラガスは次々、収穫できそうな感じですね。

種から育てたアスパラガスも2年めの春を迎え、細い茎がちゃんと出てきました。

今年はこのまま放置し、秋にはその茎を刈り取って翌年春まで待ちましょう。

楽しみだなぁ。


2018年3月26日(月)

3月下旬の今、畑で収穫中の野菜は、新玉ねぎ・わけぎ・スイスチャード・サラダ春菊・ほうれん草、ベビーリーフ・そして、ちはま五寸人参の間引き菜です。

4月になったら収穫できそうなのは、レタス・ブロッコリー・ちはま五寸人参・食用ビート・チンゲン菜・葉ゴボウ・ラディッシュ・サラダ水菜・ホワイト人参・イエロー人参などです。

このページの下の方、今年1月27日にも書きましたが、『超浅植えジャガイモ』栽培の途中経過です。

早いものは2月には芽吹いていました。

今日は2度目の穴開けをしました。

↓のように黒マルチが盛り上がっているところを穴あけします。

2018.03.26.じゃがいも01

弱弱しいじゃがいもの芽が出てきました。

2018.03.26.じゃがいも02

超浅植え!だから種芋がまる見え。こんなんで大丈夫かなぁ・・・(´・ω・`)

2018.03.26.じゃがいも03

先に芽を出したものは緑色が濃くなっています。

収穫が楽しみ!!

2018.03.26.じゃがいも04

そうそう、ニシユタカという品種はほとんど芽がでていません。

秋栽培用と春栽培用の種イモがあるそうなので、間違えたかな!?


2018年2月18日(日)

むかごもあるのですが、長芋の種イモを買ってきたのでそれを植え付けました。

下に波板を敷いています。この写真は、過去の栽培の様子です。

その時に採れた長芋がこれ↓

これを目指して、同じように波板を購入し、畑を深く掘って埋めるよていでしたが・・・

本来なら土を深く掘るのですが、どうも深いところに小石が多かったので、『盛土』で栽培してみることに!初栽培方法でしょうかねぇ。

2018.02.18.長芋の定植02

もみがらを敷いて長芋の種イモを並べ、またもみ殻をふりかけてから土をかけました。

2018.02.18.長芋03

少し傾斜をつけています。うまくできるかなぁ。

盛土栽培方法。どうか猪にみつかりませんように!

次は、アスパラガスの定植です。

種蒔きしてから約1年経ちました。(2017年3月2日播種)

2018.02.18.アスパラガス00

 

2018.02.18.アスパラガス01

夏の終わりに茎を刈ってあったので、こんな状態ですが、根っこはよく伸びていました。

ポットの底でぐるぐる絡まっていました。

2018.02.18.アスパラガス04

10年間はこのまま収穫できるそうなので、来年の春以降、楽しみです。

2018.02.18.アスパラガス02

 

2018.02.18.アスパラガス03

まだ、寒い日があるので凍らないように藁をかけておきました。

この畝には保田ボカシを入れてあるので、そのうちフカフカの土になると思います。


2018年2月3日(土)

生食やジュースにして美味しい『ちはま五寸人ようやく芽が出てきました。

2018.01.31.ちはま人参01

12月20日に種蒔きしたので40日かかっています。

トンネルしてますが、今年の寒さは本当に厳しい!日差しが無い!

二十日大根↓は1月12日に播種。約3週間でこの状態まできました。

これはまずまずでしょうか。

2018.01.31.二十日大根01

この他、スイスチャードやサラダ水菜・サラダ春菊・ほうれん草(3種類)・赤カブ・

カラフルな人参も種蒔きしましたがまだ芽が出ていません。

2月5日から再び(三度?四度?)西日本に厳しい寒波がしばらく居座るとのこと。

あ~~~・・・なんだかなぁ~

今日は節分。明日は立春なんだけどなぁ。


2018年1月27日(土)

やっとジャガイモの定植開始しました。

今年はなんと14種類のじゃがいもの種芋を用意しました。

男爵・メークイン・キタアカリ・ノーザンルビー・シャドークイーン・アンデス・

ジャガキッズレッド・ジャガキッズパープル・とうや・べにさやか・農林1号・デジマ・

あと・・・それから・・・忘れました(-_-;)

2018.01.27.じゃがいも定植01

そして、今年は超浅植えに挑戦してみます。

2018.01.27.じゃがいも定植03

普通の植え方↑を三分の二。上に土を乗せていきます。

浅植え↓を三分の一

2018.01.27.じゃがいも定植02

土の上に種イモを乗せるだけ。

後はこの上に黒マルチを被せます。

今日は8種類の種イモを、それぞれ普通植えと浅植えに分けて終わりました。

明日は残りを植えられるかなぁ。


2018年1月12日(金)

年末(12/24)に去年と同じく『ちはま五寸人参』を三分の一だけ播種。

そして、今日、また三分の一播種しました。

さらに新規栽培がこれ↓

2018.01.12.イエロー人参01

 

2018.01.12.ホワイト人参01

ビニールトンネルをかけて育てています。最近の寒波に耐えて欲しいです。

そして、もうすぐ収穫できそうなのがこれです。

2018.01.12.超極早生玉葱フォーカス01

 

2018.01.12.超極早生玉葱愛知早生白玉葱01

超極早生玉葱です。もう大きくなってきたので収穫が楽しみです。


2017年11月7日(火)

落花生を天日干ししています。

収穫後すぐに畑で3日~5日間、天日干しし、莢を取って洗ってからザルに上げてさらに3日~5日間天日干し。

ゆっくりじっくり、順調に仕上がっていますよ。


2017年11月2日(木)

10月27日に定植したニンニク、芽が出ています。

まともな畝ができていないのに定植しましたが、とりあえず芽が出て安心しました。


2017年10月19日(木)

丹波黒豆の枝豆がふっくらふくれて甘みがあって美味しい~(^^♪

丹波黒豆の枝豆01

お正月まで待てず、時々収穫して食べたいなぁ。

先日から収穫している葉ゴボウ

葉は沸騰した湯にさっとゆで、水に1時間弱浸してあく抜き。

茎も同じく湯でさっとゆで、水で20分ほど浸してあく抜き。

葉ゴボウ02

 

葉ゴボウ01

その後、油揚げと一緒にだし汁&薄口しょうゆ&みりんで煮浸しを作りました。

美味しかったですよ。


2017年9月28日(木)

季節は変わり秋になりました。

その他野菜の様子を写真撮ってきました。

落花生は、もう畝幅いっぱいに広がっています。中にはちょっと葉っぱが枯れているものがあったので、全部枯れてしまわないうちにと試しに収穫してみることに!

イイ感じです。さっそく塩ゆでしてみました。

中身はまだ入っていないものが多く、ちょっとガッカリ。でもたまに豆が入っているものは柔らかくてとても美味しかったですよ。これから楽しみです。

次は、これ

年末用の金時人参です。

可愛いんですよ、この葉っぱが!!

上は、ちはま五寸人参。これはもう人参も太くなりつつあります。生食できる人参です。

秋じゃがもたくさん植えました。もう芽が出ています。品種が多くて覚えられません。名札で目印してあります。

バナナマクワは、これでもう終了かなぁ。来年も植えるぞー

ミョウガは静かに芽を出してきましたよ。旬の野菜ですねぇ。

下の写真は、来年3月~4月収穫用の超極早生玉葱(3種類)の苗です。もともと播種した数が少なかったのでこれぐらいで大丈夫だと思います。

ほかにもカリフローレ・キスミー二十日大根・チンゲン菜・葉ごぼう・もものすけ・

カラーピーマンやナス・シカクマメ・五角オクラ・さつまいもも育てています。

実りの秋、楽しみがいっぱいです。


2017年7月26日(水)

春にちょっと変わった野菜の種を播きました。

↓これは、バナナマクワ

マクワウリの一種で、香りがほんのりバナナっぽい!味もちょっとバナナっぽいんですよ。

今、収穫最盛期です!美味しいから冷やして夕食後のデザートにもってこいです。

次は、これ

ひょうたんじゃないよ~。

バターナッツというかぼちゃ(南瓜)です。

ビタミンA、B6,C,K,カリウムが豊富だそうです。特にカロテノイドが豊富で魅力的だそうです。

残念ながらまだ食べていませんが、今夜あたりポタージュスープにしてみようかなぁ。

次は、これ↓

スイカ?じゃないですよ。大きさはまだ、直径5,6cmです。

これは、タイガーメロン

マクワウリの仲間だそうですが、味は、まさしくメロンだそうですよ。

早く大きくならないかなぁ。

ところで、このタイガーメロン。みんな葉っぱを帽子のように被っているんですよ。

これもこれも・・・暑すぎるのを防いでいるような恰好ですね。おもしろいなぁ。

最後は、おなじみのこれ↓です。

ゴーヤです。大きさはまだ12,3cm。

蔓の伸び方がすごいので緑のカーテンにしています。

これから夏本番。

あわそらファームには楽しみな野菜がたくさん育っています。


2017年7月7日(金)

雨続きで畑に入ることもままならないですが、久しぶりに落花生を見に行って・・・

2017.07.07.落花生01

分かりますか?どこに落花生があるか・・・

2017.07.07.落花生02

今日もまた雨が降り出す前に少しだけ周りの草を引きました。もう花が咲いていますよ。

次は、スイカです。

7月4日に今年初めてのスイカを収穫しましたよ。

2017.07.04.スイカ01

 

2017.07.04.スイカ02

外の皮が分厚いのと少し棚落ちかな~  でも、味は美味しかったですよ。

夏バテ予防にスイカを食べて頑張ります。

最後にこの写真↓  なんだかわかりますか?

2017.07.07.アスパラガス01

竜髭菜=アスパラガスです。背丈はまだ100cmほどですが、順調にそだっています。

種から育てた(現在9cmポットで育成中)苗も順調です。

他には、枝豆・モロッコいんげん・黄御所(黄色人参)・ミニトマト(赤・オレンジ・黄色・緑)・五角オクラ・ナス・イエローピーマンもどんどん収穫しています。

そうそう、バターナッツも収穫しましたよ。次に収穫できそうな大きなサイズのもあります。

バナナマクワは、ひとつ収穫してみて味見!とっても甘くて美味しかったです。

早くから収穫していたトウモロコシ・きゅうりは、一旦、終了。でも、次の苗が育っています。


2017年6月7日(水)

これは何でしょうか?

① アイスクリーム

② シャーベット

③ ジャガイモ

④ あんこ

正解はこちら↓

アンデス赤

 

ノーザンルビー

 

シャドークイーン

ジャガイモです。

淡路島ソーラーファーム産のじゃがいもです。

あわそらファームでは6種類のジャガイモを育てています。

カラフルなジャガイモをそれぞれポテトサラダにしてみましたよ。そしたら、まるでアイスクリームみたいになりました。

味も美味しいし見た目も綺麗し、これなかなかイイ(・∀・)イイ!!

お餅に混ぜ込んだりクッキーに少し入れたり、お料理にいろいろ楽しめるようです。


2017年5月12日(金)

ニンニクの収穫を本格的に始めましたよ。

今日は、とても暑かったのでソーラーシェアリングの下までニンニクを持ってきて、パネルの影で根っこを切ったり葉を切ったりの作業をしました。影は農作業するには助かります。

他の野菜達の様子です。まずは小麦と六条大麦です。



次はルッコラ↓

パクチー↓

クレソン↓

そして、今年もウェルカムヒマワリを植えました。咲くのはまだまだですね。

ジャガイモのアンデスの花がようやく咲きました。きれいな花ですねぇ。


2017年5月1日(月)

ニンニクの芽の収穫が始まって10日あまり。球根も徐々に収穫していますよ。掘りたてニンニクも良いですが、長期保存できるように乾燥させています。

昔ながらの荒縄での乾燥。丹精込めて自家栽培ニンニク作っています。


2017年4月8日(土)

久しぶりにその他の野菜の写真を撮りました。この他にもまだありますが、とりあえず下の写真だけご覧ください。

↓ ニンニクの芽です

2017.04.08.ニンニクの芽

 

2017.04.08.キスミー二十日大根

↑ キスミー二十日大根も大きくなってきましたね。

↓うすいえんどう

↓富士早生キャベツ

↓ サラダ菜

↓ ソーラー下のキャベツ

↓ ソーラー下のリーフレタス

↓ ソーラー下のレタス

↓ ちはま五寸人参

↓ チマサンチュ この前定植したばかり

↓ 小麦

↓ 小麦のアップです

↓ 大麦(アップです。)

↓ 大麦

↓ 白菜の菜花

↓ 早生ソラマメ


2017年2月24日(金)

富士早生キャベツを104株定植しました。

トンネルの中で栽培中なのは?↓

ちはま五寸人参という生食できる甘い人参です。

ニンニクもぐんぐん生長していますよ。早くニンニクの芽が出ないかなぁ。

小麦は色鮮やかですね。ひばりが巣を作りそうです。

↓下の写真は大麦ですが、こちらはまだ大きくなっていません。

このままで大丈夫でしょうか?

最後は、菜の花ではなくて『白菜の花』です。

ぜんぜん白菜としては食べることができないまま(巻かなかった・・・)放置していたら花が咲き始めました。『菜花』として食べられるそうです。甘くて美味しいそうなので楽しみです。

この他に

播種したのは『ベビーリーフ』『チマサンチュ』『虹いろ菜』『キスミーはつか大根』です。

下の写真は早生ソラマメです。年末から花が咲き始めていますが、いっこうに莢になりません。

60cmほどの背丈ですが、摘芯してみました。

風で倒れないように囲いをしたり、日光が当たりやすいように中の方の細い茎を整枝して、追肥と土寄せをしました。

莢が出来てほしいです。


2016年11月28日(月)

うすいえんどう、播種が遅かったのでまだまだです。

2016.11.28.うすいえんどう

金時人参は年末には出荷したいのですが、間に合うでしょうか?

2016.11.28.金時人参

2016.11.28.金時人参

↓下は黒だ五寸人参ですが、まだほとんど生長していません。

2016.11.28.黒田五寸人参

下の写真は、正月雑煮大根です。年末に出荷予定。直径3cmの大根です。縁起のよい大根ですよ。

2016.11.28.正月雑煮大根

白菜は虫食いだらけになってしまいました。消毒してないから無理もありませんね。

2016.11.28.白菜

キャベツはそれほど食われていません。防虫ネット内の方が生長が早いようです。

2016.11.28.キャベツ

ブロッコリーもまだまだ小さいなぁ。全部遅めのようです。

2016.11.28.ブロッコリー


2016年11月12日(土)

蕎麦の白い花は見えなくなりました。熟しているように幹が真っ赤になってきましたよ。11月14日(月)雨が降ってくる前に刈り取ることにします。

2016.11.12.蕎麦

草に埋もれていますが、落花生の葉が黄色くなってきました。収穫して掘りたてを塩ゆでにして朝市に持っていきます。

2016.11.12.落花生

正月用大根(直径約3cm)ぐらいのや金時人参(これも正月用)、キャベツ白菜もちょっと、向こうの方にはブロッコリーも定植中。

2016.11.12.大根カブ人参

後はニンニクも植えてあります。

友達がきて空いている畝に小麦大麦を播種していきました。もう芽が出ています。

どれもこれも楽しみだなぁ


2016年10月23日(日)

蕎麦の実が茶色くなってきました。

11月中旬には刈り取る予定ですが、もしかしたらそれよりも早くなるかもしれませんね。

蕎麦の実

蕎麦の実02

2016年10月2日(日)

蕎麦の花、満開

蕎麦の花が満開です。

サツマイモの試し掘りをしました。灌水したけど育っています。

2016鳴門金時

2016年9月27日(火)

信州大蕎麦がみるみる大きくなってきました。

蕎麦

蕎麦の花は清楚できれいですね。ずっと見ていたいです。

蕎麦の花


2016年9月24日(土)今年の9月は雨量が多く、曇りがちな日が続いている淡路島です。

抑制栽培トウモロコシは風で茎が折れてしまいました。無農薬なので虫が食っていて、まともなものがほとんどありません。自家消費用に収穫して終わりそうです。味はとっても甘いですよ。

9月終わりに自家栽培でトウモロコシを食べられてうれしいなぁ。

抑制栽培トウモロコシ01

抑制栽培トウモロコシ美味しい

北海道黒豆はぷりっぷりに豆がふくれてきました。もう我慢できません。味見と称して1本収穫してしまいました。塩ゆでして食べてみるとほっぺたが落ちそうです。ビールのあてに最高です。

北海道黒豆

北海道黒豆の枝豆

↓下の写真は、丹波黒豆です。ようやくさやが見えてきました。まだまだふくれていません。後1か月はかかりますでしょうか。期待しましょう。

丹波黒豆

今年初めての挑戦、『信州大蕎麦』を9月4日に種まきしました。20日でもう花が咲き始めています。昨年末、蕎麦打ちの練習もしたので今年も自分で蕎麦打ちして味わいたいと思っています。

信州大蕎麦

最後にシャルムの様子です。↓ 順調に育っています。ここからは日光が欲しいところですが大丈夫でしょうか・・・早く秋雨前線が消えて本格的な秋晴れになってほしいです。

シャルム


2016年8月28日(日) あわそらファームの野菜たちです。

スイートコーン・キャンベラ90EXです。もう穂が出始めました。水不足で葉っぱに元気がありません・・・明日の雨に期待しています。

2016.08.28.トウモロコシ01

5、60cmぐらいの背丈しかありません。抑制栽培で10月に実がなるようにしたいのですが、だいじょうぶでしょうか?

2016.08.28.トウモロコシ02

次は黒ササゲ。8月20日ごろから母が収穫を始めてくれています。順調です。これであんこを作って団子に付けて食べると絶品なんです。楽しみです。

2016.08.28.黒ササゲ012016黒ササゲ

下の写真の丹波黒豆の花は次々咲いていますが、いまだに莢はできていません。北海道黒豆はたくさん莢ができて少し膨らみ始めているのに・・・ちょっと不安

2016.08.28.丹波黒豆01

最後はソーラーシェアリング発明の長島彬先生のところで栽培された落花生の孫にあたるジャンボ落花生です。

2016.08.28.落花生01

直径80cmぐらい広がっています。落花してさやが地中にできているかなぁ。

2016.08.28.落花生02

今までの様子は下記に記録してあります。


2016年8月16日(火)のその他の野菜の様子です。

まずは落花生↓   本来、粘土質な水田を畑として使用しているので土はガラガラです。うまく落花生ができるかなぁ?

2016.08.16.落花生

次は、トウモロコシ。「スィートコーン・キャンベラ90EX」

2016.08.16.トウモロコシ

↑トウモロコシは抑制栽培で10月に収穫できるように調整しています。抑制栽培に初めて挑戦しています。季節外れに収穫できるか楽しみです。

↓黒ササゲは、種まきが遅かったので9月の彼岸前に収穫できたらいいなと思います。ようやく莢がふくれてきました。豆が入っているといいのですが、ちょっと不安です。

2016.08.16.黒ササゲ

2016.08.16.イチジク

イチジクがようやく食べられるようになってきました。↑ 甘くて美味しいですよ~!(果樹のページに書くべきだったかな。)

下の写真、左の白い花は北海道黒豆の花です。右の紫の花は丹波黒豆の花です。(ピントが合ってませんが・・・(-_-;)

2016.08.16.北海道黒豆2016.08.16.丹波黒豆

ここ1か月は日照り続き。水谷(すいだに)に水を通して水分補給しています。

雑草とともに元気がいい『あわそらファーム』の野菜たちです。

2016.08.16.黒豆と黒ササゲ


2016年7月16日(土)に様々な種まきと定植をしました。

ひまわりです→2016.07.19.ひまわり

↓トウモロコシ(スイートコーンキャンベラE90)を播種。10月半ばに収穫予定の抑制栽培です。

2016.07.19.トウモロコシ

自家採取の↓丹波黒豆は100粒播種したのに2本しか芽が出ず、7月16日に種を買ってきて再び播種しました。北海道の黒豆約80粒、丹波黒豆約120粒。さて、今からでも順調に育ってくれるでしょうか。楽しみです。

2016.07.19.丹波黒豆01

2016.07.19.落花生

6月下旬に定植した落花生ですが、生長が遅いようです。田んぼの土は粘土質で無理なのでしょうか。

下は、サツマイモ(鳴門金時)です。

2016.07.19.鳴門金時

2016.07.19.青シソ

シソは元気です。下の写真は6月29日に播種した黒ササゲ。これは順調にそだっています。間引きをしなければいけませんね。

2016.07.19.黒ささげ


2016年6月29日(水)

雨、雨、雨の毎日です。27日(月)に無理やりトラクターで鋤いて畝立てをし、丹波黒豆(100粒)と黒ささげ(400粒ぐらい)の種まきをしました。

2016.06.29.黒ささげ・黒豆01

そして、今日、網を張りめぐらしました。

2016.06.29.黒ささげ・黒豆02

これでなんとか鳥に豆を食い荒らされないようにと願うばかりです。


2016年6月23日(木)

連日の雨で青シソがきれいな色をしています。今夜あたり食卓にあがりそうです。

2016.06.23.青シソ01

去年のこぼれ種の落花生の花がきれいです。

2016.06.23.落花生01

今年、ポットに種まきした落花生83本は、昨日、別の圃場に定植しました。

2016.06.22.落花生定植01

連日の雨でぬかるんでいましたが、畝立てせずに定植。田んぼが乾いたらトラクターでかぜながら畝を立てる予定です。うまく生長してくれるとよいのですが。


2016年6月11日(土)

シャルム球根の乾燥(つり球方法)を今年は葉付きでしていましたが、ポロポロと落下してしまうことが判明。だから今年も赤いネットに入れて保存することにしました。

上の写真は始めにしていた吊り玉方法。

2016.05.26.シャルム吊り干し01

2016.06.11.シャルム吊り干しやり直し

やはりこれがしっくりきます。1500個あるので物干しざおが落下。母と姉が釘を打って補強してくれました。

6月9日(木)には雨が降る前にジャガイモの収穫をしました。写真は母と姉です。

写真はキタアカリです。ほかにメークインも収穫しました。種イモはそれぞれ1kg。キタアカリの方がたくさんありました。

DSC_0537

 

2016年5月31日(火)

5月19日に播種した落花生が徐々に芽を出してきました。

2016.05.31.落花生01

2016.05.31.落花生02

9cmポットに2粒ずつ。ちょっと狭かったでしょうか。

2016.05.31.落花生03

まだ出ていないポットもたくさんあります。これからに期待します。

6月中旬には定植したいと思います。それまでに大きくなってほしいです。

2016年5月12日(木)

姉が写真を送ってくれました。まずはトウモロコシです。

2016.05.12.トウモロコシ01

次はジャガイモ

2016.05.12.ジャガイモ01

最後は夏野菜たちです。

2016.05.12.夏野菜01

2016.05.12.夏野菜02

2016年5月1日(日)

母と夏野菜を少しだけ植えました。

2016年夏野菜定植

きゅうり2本、ナス2本、トマト2本、ピーマン1本です。

トウモロコシ播種

手前にはオーナー自らトウモロコシの種まきをしてあります。4月25日(日)です。

今年はスイカやかぼちゃを植えるスペースがありません。

黒豆と落花生は別の畑に植える予定です。


2016年2月11日

今年もジャガイモ(キタアカリ1kgとメークイン1kg)を植えました。

ジャガイモ植えた

左側に見えている支柱間にメークインを。その右側2畝にキタアカリをそれぞれ植えました。

水はけが悪い場所なので排水に気をつけたいと思います。

2015年11月6日(金)

ソーラーシェリング設備の真横で、いろいろな野菜(自家消費用)を育てています。里芋の根本で落花生を植えてみました。今日は試し掘りです。母と姉に作業してもらいました。ありがとう

無肥料無農薬の落花生です。

2015.11.06.落花生試し掘り

下の写真は、千葉県市原市にある長島彬様(ソーラーシェアリング生みの親)の実験畑からいただいた落花生から育てたものです。去年、伺わせていただいた時、たまたま落花生収穫日だったということで袋いっぱいソーラーシェアリング産落花生をいただき、その一部を種として保管・苗を育てて淡路島ソーラーファームに定植しました。

2015.11.06.千葉落花生01

2015.11.06.千葉落花生022015.11.06.千葉落花生04

粘土質の固い土の中にもかかわらず、実がたくさんできています。一つ一つの実は小さいですが、わんさか土から出てきます。感激の一言につきます。

これは、静岡県御殿場市生まれの落花生です。こちらもたくさんできています。やはり土が固いので実は小さいようです。淡路島では珍しい落花生栽培。母も初めての経験だそうです。

2015.11.06.御殿場落花生01

2015.11.06.御殿場落花生02

2015.11.06.落花生試し掘り01

掘りたての落花生は、塩ゆでして食べるととてもおいしいです。

ふつうはしばらく天日干ししてから炒って食べるようです。

今回は一株ずつの試し掘り。母と姉が掘って写真を送付してくれました。来週末辺りに全ての落花生を収穫しようと思います。


丹波黒豆は11月5日に全て収穫しました。ホームセンターで1袋(26粒)の種を購入して育てました。無肥料無農薬です。しばらく乾かしておくと鞘から黒豆が飛び出すそうです。パンパン叩くようにして全部の豆を鞘から出して保存します。来年度用に種を取った後、残りはお正月の煮豆としていただくことにしましょう。今から楽しみです。

2015.11.06.丹波黒豆01

2015.11.06.丹波黒豆02


2015年10月24日(土)

丹波黒豆が大きな豆にふくれてきました。葉や枝が枯れてきはじめたので、枝豆として少し味見しました。大きくてうまみたっぷり!お酒のあてに最高です。

11月下旬ごろには黒豆として収穫し、お正月におせち料理の一品としていただこうと思っています。

2015.10.24.丹波黒豆012015.10.24.丹波黒豆02

次はセット栽培『シャルム』です。親指の爪ぐらいしかないものから直径6,7cmぐらいのものまでサイズいろいろ。ものになるのは30個ぐらいかな~

2015.10.24.シャルム012015.10.24.シャルム02

2015.10.24.シャルム03


2015年9月24日落花生が里芋の回りを覆い尽くす勢いです。

2015.09.24.落花生

土寄せをしてあげないといけません。ここは粘り気の多い土なので上手に子房が土に潜ってくれるでしょうか?

丹波の黒豆01丹波の黒豆02

丹波の黒豆が大きくなってきました。葉っぱは虫食いですが、無農薬なのでしかたありません。豆まで食べられないか心配です。やっぱり豆のさやが大きいですね!


2015年6月17日~22日

トウモロコシ約300粒を150か所に直播(写真左)丹波黒豆26粒を13か所に直播(写真右)

2015.06.22.ピーター早生1号 2015.06.22.丹波黒豆01

落花生(千葉県産・静岡県産)苗を定植28株(写真左)  緑肥ソルゴー6月17日播種(写真右)

2015.06.22.落花生01 2015.06.22.緑肥ソルゴー01

2015年6月の様子

ジャガイモ 左側がキタアカリ  右側が男爵

2015.06.キタアカリ男爵

ご存じきゅうり ナス トマト ピーマン2015.06.きゅうりナストマトピーマン

サニーレタスの奥には里芋とホーム玉ねぎのシャルム

2015.06.サニーレタス里芋赤シソ

トウモロコシ

2015.06.トウモロコシ

ミツバ

2015.06.ミツバ

青紫蘇

2015.06.青シソ

落下生(青ポットはジャンボ・赤ポットは千葉県落花生・黒ポットは自家採取落花生)

2015.06.落花生

トウモロコシの根本に定植する予定です。

シャルム(ホーム玉ねぎ)は球根を採取。8月下旬に再び植える予定です。

2015.06.09.シャルム01

シャルムは吊るして保存中 現在200個あまりあります。

まだ球根を採取してないのも100個ほどあります。

2015.06.09.シャルム02

その他の野菜」への2件のフィードバック

  1. 土の便り

    綺麗な落花生、良かったですね。
    黒豆、もう収穫ですか!お正月が楽しみですね。
    シャルムもおいしそうですね。

    返信
    1. kensun 投稿作成者

      土の便りさん、おはようございます。いつもありがとうございます。
      落花生も黒豆もまだ実物を見てないので、早く帰って見たい(食べたい?)です。
      シャルムは瑞々しそうですよね。営農してくれている父母に感謝しております。

      返信

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